וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פאי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה

ענבל לביא בשיתוף אוראו, בשיתוף אוראו

18.5.2016 / 10:04

שחיתות אמיתית היא קינוח מושלם שלא דורש מאמץ ואפילו לא אפייה. כזה הוא בדיוק הקינוח הבא: פאי שוקולד שוקולדי במיוחד עם תוספת נפלאה של חמאת בוטנים. מבטיחים לכם שלא תצליחו להפסיק ליישר

פאי שוקולד אוראו. דרור עינב
טריק קטן לתחתית פריכה ללא אפייה. פאי שוקולד וחמאת בוטנים/דרור עינב

עוגיות אוראו מצופות שוקולד חלב, חוברות לנהר של שמנת מתוקה, שוקולד וחמאת בוטנים. השילוב יחד יוצר פאי עשיר ופלאי, שלא תוכלו להפסיק ליישר ממנו, פרוסה אחר פרוסה. ואם זה לא מספיק הוא אפילו לא דורש אפייה, ולא יותר מחצי שעה של השקעה. שחיתות אמיתית כבר אמרנו?

פאי שוקולד אוראו. דרור עינב
לא תצליחו להפסיק ליישר. פאי שוקולד וחמאת בוטנים/דרור עינב

פאי שוקולד וחמאת בוטנים

מתכון מאת: ענבל לביא, אוראו

30 דקות עבודה,60 דקות סה"כ,קל להכנה,קוטר 24 ס״מ
פאי שוקולד אוראו. דרור עינב
פאי שוקולד אוראו

מצרכים למתכון

  • לקלתית

    • 16עוגיות אוראו בציפוי שוקולד חלב
    • 50גרםחמאה מומסת
    • קורטמלח
  • למלית שוקולד-חמאת בוטנים

    • 300גרםשוקולד מריר קצוץ
    • 300מ״לשמנת מתוקה (חבילה+ 3 כפות)
    • 5כפותחמאת בוטנים
    • קורטמלח
  • לקצפת חמאת בוטנים

    • 125מ״לשמנת מתוקה (1/2 חבילה)
    • 1כףאבקת סוכר
    • 2כפותחמאת בוטנים
  • לקישוט

    • 4עוגיות אוראו בציפוי שוקולד חלב

אופן ההכנה

איך מכינים פאי שוקולד וחמאת בוטנים?

  • 1
    הקלתית: במעבד מזון או בעזרת פטיש שניצלים טוחנים את עוגיות האוראו המצופות לפירורים דקים. מוסיפים חמאה מומסת וקורט מלח, מערבבים היטב ומהדקים בעזרת גב כף לתבנית. מעבירים לקירור לחצי שעה להתייצבות.
  • 2
    המלית: בסיר קטן או במיקרוגל ממיסים יחד את כל חומרי המלית, ומערבבים לתערובת חלקה. מצננים לטמפרטורת החדר, יוצקים לקלתית ומעבירים לקירור למשך שעה וחצי להתייצבות.
  • 3
    בינתיים מכינים קצפת חמאת בוטנים: מקציפים שמנת מתוקה, אבקת סוכר וחמאת בוטנים לקרם יציב. מעבירים לשקית זילוף עם צנטר שאוהבים.
  • 4
    מקשטים: מזלפים את הקצפת חמאת בוטנים סביב הטארט במרווחים. חותכים את האוראו המצופים לרבעים, ונועצים בין כל תלולית קרם.
ענבל לביא בשיתוף אוראו, בשיתוף אוראו

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully