ירקות בנוסח סיני
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 4 כפיות שמן
- 1 בצלים קלופים ופרוסים דק
- 1 פלפל אדום מנוקה מגרעינים ופרוס
- 1 פלפל ירוק מנוקה מגרעינים ופרוס
- 1 פלפל צהוב מנוקה מגרעינים ופרוס
- 2 כפות סויה
- 21 כפית סוכר
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
- מחממים במחבת גדולה את השמן מוסיפים את הבצלים והפלפלים ומטגנים תוך כדי עירבוב.
- מוסיפים למחבת את הסויה והסוכר ומתבלים. במלח ובפלפל,מכסים ומאדים כ-7 דקות נוספות בוחשים שוב מתקנים את התיבול ומגישים חם בתוספת אורז.