פסטה עם בוטנים אמריקאים ושמנת

מצרכים למתכון

1 חבילה גדולה בוטנים אמריקאיים (בציפוי חלק), מרוסקים היטב
500 גרם פסטה (רצוי ספגטי דק)
1 בצל גדול, קצוץ
4 שיני שום, קצוץ או כתוש
שמן זית
שמנת מתוקה או "שלי"
מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט טחון

1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה.
2. מחממים בסיר רחב זמן ומטגנים את הבצל עד שמזהיב. מוסיפים את השום ומטגנים מספר דקות. מוסיפים את הבוטנים ומבשלים תוך ערבוב מספר דקות.
3. אופציה א' להמשך: מוסיפים את הפסטה לסיר, מבשלים מספר דקות. מתבלים ומגישים את הפסטה עם "שלי" קר.
4. אופציה ב' להמשך: מוסיפים לסיר כחצי מיכל או יותר שמנת מתוקה. מבשלים תוך ערבוב עדין עד שמסמיך. מתבלים לפי הטעם. מוסיפים את הפסטה ומערבבים היטב. מבשלים מספר דקות.