עוגת גבינה ו"נשיקות"

מצרכים למתכון

15-20 יח' עוגיות מסוג "נשיקות"
250 גרם אגוזים קצוצים (מסוג שאוהבים)
מעט תמצית וניל
2 מיכלי שמנת מתוקה
2 קופסאות גבינה לבנה 9 אחוז או 5 אחוז
תבנית מס' 26

1. מרסקים את עוגיות ה"נשיקות" לחתיכות בגודל חצי ס"מ, מערבבים עם חצי מכמות האגוזים הקצוצים, מניחים ומהדקים לתבנית.
2. מקציפים 2 שמנת מתוקה עם 8 כפות שטוחות סוכר ומעט תמצית וניל לקצפת נוקשה. מערבבים פנימה בעדינות את 2 קופסאות הגבינה ומורחים על העוגה.
3. מפזרים את החצי השני של כמות האגוזים מלמעלה. מניחים את העוגה במקפיא למשך שעתיים ומעבירים למקרר למשך 6 שעות לפני ההגשה.