פסטה פיקנטית עם טונה

מצרכים למתכון

1 קופסת טונה בשמן (מומלץ סטארקיסט) מסוננת ומפוררת
1 כפית שמן זית
5 שיני שום כתוש
250 גרם (2 כוסות) פטריות שמפיניון חתוכות לאורכן
1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות
1 בצל בינוני חתוך לקוביות
400 גרם עגבניות חתוכות (אפשרי מקופסת שימורים)
2 כוסות מרק בטעם עוף דל קלוריות
מלח ופלפל שחור טרי גרוס-לפי הטעם
1/4 כפית סוכר
250 גרם (חצי חבילה) פסטה מסוג פנה
כ-10 גבעולי כוסברה קצוצים
1/3 כוס צנוברים

1. לחמם במחבת את שמן הזית, להוסיף שום, בצל, פטריות, פלפל אדום ולאדות עד השחמה קלה.
2. להוסיף עגבניות, מרק עוף, מלח, פלפל וסוכר-ולהביא לרתיחה.
3. להוסיף את הפסטה, לכסות ולבשל על אש נמוכה עד שהפסטה מוכנה. להוסיף את הטונה והכוסברה, לערבב בעדינות ולבשל 2 דקות נוספות. לפזר מעט צנוברים לפני ההגשה.
(4 מנות 360 קלוריות למנה)