חציל ממולא

גבינה בולגרית, עשבי תיבול וזיתים מגולגלים בחציל

מתכון מאת: מערכת וואלה!
חצילים ממולאים (מסעדת מקיאטו). מערכת וואלה!
חצילים ממולאים (מסעדת מקיאטו)

מצרכים

  • 3 חצילים גדולים ויפים פרוסים בפרוסות דקות (לשונות)
  • 200 גר' גבינה בולגרית
  • זיתים שחורים מגורענים
  • בזיליקום (פסטו)
  • חלמון של ביצה אחת
  • שמן זית
  • רוזמרין טרי חתוך דק

אופן ההכנה

  • 1. מטגנים את פרוסות החצילים עד לצבע זהוב (חצילים דקים – יותר נוח לגלגול).
  • 2. מערבבים את הגבינה הבולגרית, החלמון, הזיתים השחורים המגורענים, הרוזמרין והבזיליקום. ממלאים בתוך פרוסות החציל ומגלגלים.
  • מומלץ להגיש עם רוטב שום או פסטו.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully