טארט פירות קיצי

מצרכים למתכון

לבצק פריך:
2 כוסות קמח
150 גרם חמאה
¼ כוס חלב
1 ½ כוסות סוכר
1 כפית אבקת אפייה
קורט מלח
½ כוס שקדים טחונים
לקרם טארט:
1 ביצה
¼ כוס סוכר
60 גרם חמאה
¼ כוס קמח
60 גרם שקדים טחונים
פרי טרי - שזיף, אפרסק, משמש וכו' חתוך לפרוסות דקות
סוכר וקינמון

1. מערבבים את חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד. מרדדים בתבנית טארט עגולה.
2. מערבבים את חומרי הטארט עד לקבלת תערובת אחידה. מורחים את התערובת על הבצק.
3. מסדרים את הפירות על הבצק בתבנית ומפזרים מעט סוכר וקינמון.
4. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים כ-40 דקות. בודקים עם קיסם עץ שהעוגה מוכנה.