תבשיל אורז וירקות עם המון הפתעות

מצרכים למתכון

חצי כוס אורז
11/2 כוסות מים
חצי כרוב (אפשר גם יותר)
3/4 גזרים
1 רסק עגבניות (מהחב' הגדולות)
1 בצל גדול (לא חובה)
פלפל
מלח

1. חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים (מי שלא משתמש בבצל לדלג הלאה) עד שהוא נהיה שקוף.
2. חותכים את הכרוב לרצועות ומטגנים בסיר עם מעט שמן אחרי שהכרוב משנה את צבעו.
3. מוסיפים את הגזר מרוסק בפומפייה גסה ומטגנים ביחד עוד כמה דקות.
4. מוסיפים את האורז וממשיכים לטגן לעוד מספר דקות.
5. מוסיפים את רסק העגבניות ולאחר דקה גם את המים.
6. מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם. אפשר לתבל בקצת אבקת מרק.