לשון ברוטב פלפלים
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1 גוש לשון
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל צהוב
- 1 פלפל ירוק
- 1 פלפל חריף קטן(אם רוצים טעם פיקנטי)
- 1 בצל בינוני
- 3 כפות מרק בצל
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- שמן לטיגון הבצל
אופן ההכנה
- 1. פורסים את הלשון לפרוסות דקות.
- 2. חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות.
- 3. קוצצים את הבצל ומטגנים עד הזהבה,מוסיפים את פרוסות הלשון ומטגנים מעט מוסיפים את הפלפלים והתבלינים,מכסים את הכל במים רותחים ומביאים לרתיחה.מנמיכים את האש ומבשלים כשעתיים או עד שפרוסות הלשון רכות.
- 4. ניתן להוסיף מעט מים במהלך הבישול.