פשטידת תרד

מצרכים למתכון

2 אריזות עלי תרד
1 בצל גדול
גבינת פרמזן (לפי טעם)
גביע 1 של גיל או אשל
גביע 1 של גבינה לבנה
1/2 1 כוסות קמח תופח
5- 4 ביצים
תבלינים:
מלח ,פלפל, טעם מרק, כמון.

1. מחממים תנור ל - 180 למעלות.
2. חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים עד השחמה. מצננים.
3. חותכים את התרד לרצועות גסות.
4. מגרדים את גבינת הפרמזן לקערה ומוסיפים את :
גיל, גבינה לבנה, קמח, ביצים ומערבבים היטב.
5. בקערה נפרדת - מוסיפים את התרד לבצל המטוגן מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב.
6. משלבים את שני התערובות יחד ומערבבים.
7. משמנים תבנית אפיה או קערת פיירקס במרגרינה או חמאה.
8. יוצקים את הבלילה אל התבנית ומכניסים לתנור למשך חצי שעה או עד הזהבה.