וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מרטיני חציל

מתכון של השף אבינועם בן מוחה מרשת קפה קפה

מתכון מאת: mouse.co.il

חצילים. ShutterStock
חצילים

מצרכים למתכון

  • חומרים ל-2 מנות:
  • 1 חציל בגודל בינוני-גדול קלוי בגריל או חרוך באש
  • מלח גס, פלפל שחור גרוס
  • 2 ענפי טימין טריים
  • מיץ מ-2 לימונים
  • מעט שמן זית
  • 4 עגבניות שרי חצויות
  • חצי כוס יוגורט משובח
  • לעיטור:
  • עלי ריחן
  • 2 קוביות גבינת פטה

אופן ההכנה

  • 1. מקלפים את החציל, חוצים ומתבלים במלח גס, פלפל שחור גרוס, עלי טימין, מיץ לימון ושמן זית.
  • 2. מניחים את עגבניות השרי בתחתית גביע, עליהן מניחים את החציל ומוזגים מסביב את היוגורט. מזליפים שמן זית ומעטרים בעלי ריחן וקוביות פטה.
  • מומלץ להגיש עם טוסטים קלויים משוחים בשמן זית.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully