פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      עוגת אהבה זוגית קצפת, פירות יער ושוקולד

      מתכון של מסעדת פאסיפיק

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      חמוציות טריות (ShutterStock)
      חמוציות טריות (ShutterStock)

      מצרכים

      • מצרכים לעוגה זוגית:
      • בסיס של עוגת טורט וניל קנוי ממנו קורצים 3 לבבות בקוטר 10 ס"מ
      • (ניתן להכין בבית לפי מתכון טורט וניל בסיסי)
      • 2 מכלי שמנת מתוקה
      • כפית תמצית וניל משובחת
      • 1/2 כוס סוכר
      • 100 גר' חמאה
      • גבעול טימין
      • חצי כוס פירות יער מהסוגים- אוכמניות, דומדמניות ופטל יער (רצוי טרי, אפשר קפוא).
      • חצי כוס חלב
      • 50 גר' שוקולד חלב מגורר בפומפיה

      אופן ההכנה

      • 1. הכנת הקצפת: למיקסר יוצקים שמנת מתוקה קרה, מוסיפים תמצית וניל. להקציף עד לקבלת קצפת יציבה וחלקה.
      • מוסיפים סוכר עד לקבלת מסה מוצקה. מקררים
      • 2. הכנת הרוטב: ממיסים חמאה, מוסיפים גבעול טימין לחצי דקה ומוציאים אותו, מוסיפים פירות יער, מאדים כדקה, מוסיפים חלב, טוחנים בבלנדר, מסננים ומקררים.
      • 3. הרכבת המנה: על צלחת עגולה מניחים שכבת טורט ראשונה, בעזרת שק זילוף מזלפים קצפת לשכבה אחידה וחלקה בעובי סנטימטר.
      • 4. מפזרים מעט אוכמניות טריות או תותים פרוסים ואת גרידת השוקולד. חוזרים על הפעולה עם שכבת טורט נוספת ועליה קצפת וכיו"ב.
      • 5. מוסיפים את הטורט האחרון, עליו מזלפים יפה את הקצפת, מעל את גרידת השוקולד ומעט אבקת סוכר לקישוט
      • 6. בעזרת כף יוצקים רוטב מסביב לטורט ומקשטים בתפרחת נענע.

      מתכונים נוספים

      עוגת אהבה זוגית קצפת, פירות יער ושוקולד
      הולך טוב עם בירה...
      אזהרה: מכיל אלכוהול - מומלץ להימנע משתייה מופרזת

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -