סלט עלים צעירים בווינגרט פירות
המתכון מוגש באדיבות תפוחי בראשית
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- עלים צעירים
- פרוסות דקות של רבעי פרי בשל, בהתאם לעונה ( תפוחים, אגסים, קיווי )
- מיץ מלימון אחד
- שומשום קלוי
- מירין
- שמן זית
אופן ההכנה
- 1. מכינים את הויניגרט: מערבבים מיץ מלימון אחד, מלח פלפל שחור גרוס, מעט שמן שומשום קלוי, מעט מירין, ושמן זית, ומשהים לחצי שעה לפחות.
- 2. מכינים את תערובת העלים האהובים עליכם. מצרפים רק את הפירות הפרוסים ומערבבים היטב. מסדרים יפה בכלי הגשה
- 3. לפני ההגשה מצרפים את נוזלי הוויניגרט ומסדרים פילה הדרים לקישוט