עוגת קוקוס

מצרכים למתכון

2 כוסות קוקוס
2 כוסות סוכר
50 גר' שוקולד
1 שקית אבקת אפיה
1סוכר וניל
4 ביצים

1. לוקחים את הביצים מקציפים אותם במהירות עד קצף לבן ומבריק.
2. מוסיפים את אבקת האפיה,סוכר הוניל ואת 2 כוסות הסוכר ומערבים לאט עד שלא יהיה גושים.
3. מגרדים את השוקולד בפומפיה ומוסיפים אותו ואת והקוקוס בסיבובים עדינים.
4. אחרי שהעיסה מוכנה שמים בתבנית וישר לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שמשחים.