מיני בי אל טי

מצרכים למתכון

ל-10 אנשים:
2 באגטים ממחמצת, טריים
500 גרם בייקון
2 עגבניות גדולות ללא זרעים חתוכות לקוביות קטנות
1 בצל קצוץ דק מאוד
רבע חסה אמריקאית קצוצה לשערות דקות מאוד
3 כפות מיונז גדושות
מלח
פלפל שחור
טבסקו

1. את החסה, העגבניה והבצל מערבבים בקערה יחד עם המיונז ומתבלים במלח פלפל וטבסקו.
2. את הבאגטים פורסים לפרוסות דקות בעובי 3 מ"מ.
3. את רצועות הבייקון יש לחתוך כך שכל פרוסה תהיה מעט גדולה מפרוסת הבגט.
4. את פרוסות הבייקון מסדרים על תבנית רחבה ואופים בחום של 180 מעלות עד אשר הבייקון פריך והגיר את מירב השומן.
5. מסדרים על מחצית מפרוסות הבגט את תערובת הירקות ומעליה פרוסת בייקון אחת. סוגרים בפרוסת בגט נוספת ומגישים מיד.