לביבת סמבה

מצרכים למתכון

ל-4 מנות:
1 קישוא
1 גזר
1 תפו"א או בטטה
150 גרם פילה סלמון קצוץ
50 גרם צלופח (לא חובה)
50 גרם אצות היג'יקי
60 גרם פנקו
להגשה:
יוגורט
נבטי חמניה

1. בקערה מערבבים את כל חומרי הלביבה היטב.
2. במחבת מחממים שמן בעומק 2 ס"מ. בעזרת 2 כפות, מעבירים את הבלילה במחבת בצורת לביבה. מטגנים מספר דקות מכל צד עד שהלביבה מזהיבה. מוציאים ומספיגים בנייר סופג.
3. מגישים על יוגורט ומעטרים בנבטי חמניה טריים.