סלט תירס עם פלפלים

מצרכים למתכון

ל-4 מנות:
2 קלחי תירס
2-1 פלפלים חתוכים לקוביות, או 6 פלפלים קטנים חתוכים לטבעות
1 בצל סגול פרוס
1/4 צרור כוסברה קצוצה
3 כפות שמן זית
1 כף חומץ בלסמי

1. אם התירס ממש טרי והשיניים נוטפות עסיס חלבי, לא חייבים אפילו לבשל. אבל אם רוצים, מאדים במיקרו עד לריכוך, (3 דקות) או מבשלים במי מלח רותחים (7-10 דקות).
2. מעמידים את התירס על קרש חיתוך, ומגלחים ממנו את השיניים. מעבירים לקערה, ומערבבים עם שאר החומרים.