גראטן שומר ופרמזן

מצרכים למתכון

ל-2 מנות
2 פקעות שומר ללא הגבעולים חתוכות לשמיניות לאורכן
כף שמן זית
קורט מלח
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
1 ביצה
1 כפית טימין קצוץ
1 שן שום כתושה
כפית מחוקה מלח
2 כפות פרמזן מגורר

1. מסדרים את השומר בתבנית חסינת חום, מזלפים שמן זית וממליחים קלות.
2. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15 דקות.
3. בינתיים טורפים את השמנת עם הביצה, הטימין, השום והמלח.
4. מוסיפים לתבנית את תערובת השמנת ומפזרים מעל את הפרמזן.
5. מכניסים לתנור ל- 15 דקות נוספות.