פתיתים עם המון עשבי תיבול

מצרכים למתכון

500 גרם פתיתים
6 כפות שמן זית
2 בצלים קצוצים
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית פלפל צ'ילי חריף יבש גרוס
2 כפיות מלח
1 ליטר מים רותחים
2 כוסות כוסברה ו/או פטרוזיליה קצוצים דק
1/2 כוס צנוברים קלויים

1. מטגנים את הבצלים בשמן זית עד שהזהיבו. מתבלים בפלפל שחור, צ'ילי ומלח ומערבבים היטב. מוסיפים את הפתיתים, מערבבים ויוצקים מעל את המים הרותחים. מכסים ומבשלים כרבע שעה על אש נמוכה.
2. מסירים מהאש ומוסיפים את עשבי התיבול והצנוברים. מערבבים היטב ומגישים.