שרימפס בחמאה ושום
שרימפסים מתובלים ברכות, בעדינות, בקלי קלות: עם קצת חמאה וקצת שום קצוץ, ומעט פטרוזיליה, מקבלים מנה נהדרת. מתאים במיוחד להגשה מלווה בסלט ירוק ויין לבן קר.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- לשני סועדים:
- 1/2 ק"ג שרימפס גדולים מנוקים
- 1/2 חבילת חמאה
- 5-4 שיני שום מקולפות ופרוסות לפרוסות דקות
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- 1. ממיסים את החמאה במחבת עמוקה.
- 2. מטגנים את השום הפרוס מעט.
- 3. מוסיפים את הפטרוזיליה ומטגנים מעט.
- 4. מוסיפים את השרימפס ומטגנים כ-2 דקות.