פאי שוקולד לא חייב להיות סיפור מורכב מדי, עם בצק פריך קנוי וצנצנת של שוקולד השחר הנוסטלגי והאהוב אפשר לתקתק פאי מתוק ומרשים, ואף אחד לא יידע את הסוד.
פאי שוקולד מהיר
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1חבילהבצק פריך מתוק
למלית
- 1צנצנתממרח שוקולד השחר, חלבי
- 2ביצים
- 100מ״לשמנת מתוקה (חצי חבילה)
- 3כפותקקאו
- קורטמלח
לקישוט (רשות)
- 50גרםאגוזי פקאן (לא קלויים)
- 50גרםפיסטוקים (לא קלויים)
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים פאי שוקולד מהיר?
- 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
- 2מקציפים את הביצים והשמנת המתוקה כ- 5 דקות.
- 3מוסיפים את ממרח שוקולד השחר, המלח והקקאו ומקציפים 2 דקות נוספות עד לקבלת מסה אחידה.
- 4מוצאים את הבצק מהאריזה, פותחים ומהדקים סביב תבנית הפאי. שומרים את שאריות הבצק בצד.
- 5יוצקים את המסה מעל הבצק, מפזרים למעלה את הפקאנים והפיסטוקים ומקשטים בשאריות הבצק (אפשר לחתוך אותן לרצועות דקות וליצור ספירלות).
- 6אופים כ- 25 דקות.
- מתעקשים להכין בצק פריך לבד? תמצאו את המתכון כאן.