לכו על כמות כפולה, מחר זה גם יהיה מושלם: תבשיל חורפי מהיר מאוד וטעים מאוד

זאת יכולה להיות ארוחה של ממש או תוספת מושקעת, אבל אנחנו הכי אוהבים להביא כף ולשלוף את הסיר ישר מהמקרר

אינס שילת ינאי
תהנו מכל הירוק של החורף ותכניסו לתבשיל זריז עם בורגול (צילום: אלון מסיקה)

החורף מביא איתו את הירקות הירוקים במלא הדרם והם משתלבים נהדר בתבשיל זריז עם בורגול - ארוחה מהירה, בריאה וטבעונית או תוספת מושקעת לצד העיקרית, אתם תבחרו. ואם נשאר, אפשר לאכול למחרת אפילו בלי לחמם. זה עדיין טעים נורא.

אין לכם בורגול? אפשר להשתמש גם באורז או קינואה.

עוד בוואלה!

4 טיפים שיעזרו לכם להתנהל בחוכמה בחודשים של הוצאות גבוהות

לכתבה המלאה

תבשיל בורגול וירוקים

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה! אוכל
  • 20 דקות עבודה

  • קלי קלות

  • 3 סועדים

מחפשים ארוחת צהריים זריזה? תבשיל בורגול עם ירוקים זה כל מה שאתם צריכים (צילום: אלון מסיקה)

מחשבון המרות

מצרכים

    • ½ כוסבורגול
    • 5 כפותשמן זית
    • 2 כוסותשעועית ירוקה
    • 2 זוקיני
    • 1 בצל
    • 4 עלי מנגולד
    • 1 כפיתמלח
    • 1 כפיתצ'ילי גרוס
    • 1 כףכמון (שטוחה)
    • 1 כפיתכורכום
    • ½ כוסמים
    • 1 כףסילאן
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים תבשיל בורגול וירוקים?

  • 1משרים את הבורגול במים רותחים עד שהוא מתרכך ומסננים מעודפי מים.
  • 2בינתיים חותכים את השעועית הירוקה גס ואת הזוקיני לקוביות. קוצצים את הבצל ועלי המנגולד.
  • 3בסיר שטוח מטגנים בשמן זית את כל הירקות יחד תוך כדי ערבוב, כ-7 דקות .
  • 4מוסיפים את התבלינים וחצי כוס מים. מביאים לרתיחה.
  • 5מוסיפים כף סילאן, מערבבים ומוסיפים את הבורגול. מבשלים ללא כיסוי עד לצמצום הנוזלים ומגישים חם.

    תבשיל בורגול וירוקים (צילום: אלון מסיקה)

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully