יש קבבים על האש, ויש קבבים על האש של עומר מילר. השף הפופולרי החליט לבחון מקרוב את גריל הגז של חברת Char Broil עם הפטנט הבלעדי TRU-Infrared המונע 100% מההתלקחויות ומחלק את החום בצורה אחידה על כל שטח הגריל לקבלת בשר עסיסי הרבה יותר מכל גריל אחר. הוא לקח בשר טחון, הוסיף פלפל חריף ושילב שום קונפי. התוצאה: קבבים עסיסיים וטעימים במיוחד עם ניחוחות של גריל ועשן.
לאתר החברה
כולל טוויסט מפתיע: המתכון המנצח של עומר מילר לקבבים על האש
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 500גרםבשר טחון בקר
- 1יחידהבצל לבן
- 3יחידותפלפל חריף ירוק קלוי על האש וקלוף
- 10שינישום קונפי
- ½כוסטחינה לימונית
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים כולל טוויסט מפתיע: המתכון המנצח של עומר מילר לקבבים על האש?
- 1קוצצים בצל דק מאוד.
- 2מערבבים בקערה בצל, פלפל חריף קצוץ ובשר טחון. מתבלים במלח ופלפל. צרים 10 כדורים. לכל כדור מכניסים שן שום קונפי אחת ועוטפים בעדינות לצורת כדור.
- 3צולים על הגריל כשלוש דקות מכל צד.
- 4מגישים על טחינה או לצידה.