מרק עגבניות בלי מאמץ

מצרכים למתכון

2 כפות שמן זית או חמאה
2 גבעולי סלרי
בצל קצוץ
4 שיני שום כתושות
1 ק"ג עגבניות מרוסקות מקופסה
1/2 1 כוסות אורז
2 ליטר מים או מרק עוף

1. מחממים את השמן בסיר, מטגנים את הסלרי במשך 2 דקות.
2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתרכך.
3. מוסיפים את השום, העגבניות, האורז והמים. מבשלים עד שהאורז רך.