פטריות בחמאה, שום ושקדים

מצרכים למתכון

1 חבילה פטריות שמפיניון טריות
למילוי:
1/2 חבילת חמאה
1/4 כוס שקדים טחונים
1 כף שום כתוש
פטרוזיליה קצוצה לפי טעם
1 כף אבקת מרק עוף
מלח ופלפל

1. מפרידים בעדינות את כובע הפטריה מהעמוד.
2. מערבבים היטב את חומרי המלית לעיסה אחידה. ממלאים את "כובע" הפטריה במלית ומצמידים את העמוד.
3. אופים בתנור חם כ-10 דקות. מגישים חם עם פטרוזיליה קצוצה מעל.