מתכונים חמים

קציצות עוף וסלרי ביין

מתכון מאת: מערכת וואלה!
  • 30 דקות סה"כ

  • קל להכנה

קציצות עוף (צילום: ShutterStock)

מחשבון המרות

מצרכים

  • 500 גרם בשר עוף טחון
  • 7 גבעולי סלרי שטופים היטב עם העלים
  • 1/3 בקבוק יין לבן
  • 5 שיני שום כתושות
  • 2 בצלים גדולים קצוצים דק
  • פטרוזיליה קצוצה
  • 1 ביצה טרופה
  • פלפל, מלח
  • שמן לטיגון
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מטגנים בצל אחד, עד שמזהיב.
  • 2. בקערה מערבבים את הבצל המטוגן, העוף, השום, הפטרוזיליה, הביצה, פלפל ומלח. קורצים מהתערובת קציצות קטנות ומטגנים במחבת עד שמשחימות.
  • 3. בסיר נוסף מטגנים את הבצל הנוסף. כשמזהיב מוסיפים את הסלרי. מערבבים כדקה ומוסיפים את היין. כשהיין רותח מוסיפים את הקציצות ומבשלים על אש קטנה מספר דקות. מתקנים תיבול ומגישים חם.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully