פירה כרובית

מצרכים למתכון

1 כרובית גדולה מופרדת לפרחים
3 כפות שמנת לבישול 15%
1 כף קורנפלור
1/4 כוס חלב קר
קמצוץ אגוז מוסקט
1 כף חמאה
מלח ופלפל שחור גרוס טרי

1. מבשלים את פרחי הכרובית במים רותחים עד להתרככות סבירה. מסננים ומייבשים.
2. מעבירים למעבד מזון ומעבדים למחית יחד עם השמנת. מחזירים לסיר. מערבבים את הקורנפלור החלב ומוסיפים למחית.
3. מתבלים באגוז מוסקט, מלח ופלפל ומבשלים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב כ-15 דקות. מוסיפים את החמאה, מערבבים ומגישים מיד.
כמות ל-4 מנות. כל מנה 90 קלוריות.