כבדי עוף עם תפוחים ובצל

מצרכים למתכון

1/2 קילו כבדי עוף
שמן לטיגון
מלח ופלפל שחור גרוס דק
2 בצלים גדולים פרוסים ומופרדים לטבעות
3 תפוחי זהוב קלופים ופרוסים בעובי ס"מ

1. מנגבים את כבדי העוף במגבות נייר ומטגנים מכל הצדדים. מוציאים מהמחבת ומתבלים במלח ופלפל.
2. מטגנים באותה מחבת את פרוסות הבצל עד שהן מקבלות צבע זהוב, מוסיפים לכבדים.
3. מטגנים את פרוסות התפוחים עד שהן זהובות. מוסיפים למחבת את התפוחים והבצלים, מחממים על אש בינונית ומגישים.