פשטידת צ'יפס

מצרכים למתכון

4 תפוחי אדמה בינוניים
בצל גדול
5 ביצים
1 שקית אבקת אפיה
3/4 כוס חלב
חופן גבינה צהובה מגורדת
מלח, פלפל
פפריקה מתוקה
כפית שום כתוש
שמן לטיגון

1. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ארוכות
2. פורסים את הבצל לפרוסות
3. מטגנים את תפוחי האדמה והבצל בשמן עמוק עד לקבלת צ'יפס, מוציאים ומצננים.
4. טורפים בקערה עמוקה את הביצים, מוסיפים תוך כדי עירבוב את אבקת האפיה, השום, התבלינים הגבינה והחלב. מערבבים עד לקבלת בלילה.
5. מוסיפים אל הבלילה את הצ'יפס עם הבצל, מערבבים ומעבירים לתבנית משומנת היטב.
6. אופים בחום של 180 מעלות עד לקבלת פשטידה שחומה (דומה לעוגה).