קוגל עם הפתעה בפנים
מתכון של קיצי מפורום האוכל של וואלה!
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 400 גרם אטריות (רצוי ביצים)
- כף שמן
- כוס סוכר + כף סוכר
- כף פלפל שחור
- 3 ביצים
- קישקע
- תבנית מס' 22
אופן ההכנה
- 1. מבשלים את האטריות על פי הוראות היצרן, מסננים, מוסיפים כף שמן ומערבבים.
- 2. מכינים קרמל מהסוכר ומהשמן: מבשלים על אש נמוכה כרבע שעה. רצוי לא לערבב עד שמתקבל קרמל חום.
- 3. מערבבים את הקרמל עם האטריות ומוסיפים כף סוכר, פלפל שחור וביצים. מערבבים.
- 4. שופכים חצי מהתערבות לתבנית, מניחים בסיבוב קישקע ולמעלה את שארית התערובת.
- 5. אופים ב- 180 מעלות כשעה וחצי.