סלט ירוק אחר
מתכון של ליאורה מפורום וואלה! אוכל.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- חומרים לכמות בסיסית:
- 1 חבילה פטרוזיליה (עלים + שליש גבעולים)
- 1 חבילה ריחן
- 1 חבילה עירית או החלק הירוק של בצל ירוק
- כל הנ"ל קצוץ גס בפולסים במעבד מזון
- לתיבול (כחצי שעה לפני ההגשה):
- מלח
- פלפל
- קורט סוכר
- 1 שן שום כתושה
- שמן זית
- ומעט שמן אגוזים (אפשר גם ללא)
- אגוזי קשיו וצנוברים קלויים במיקרו עד להזהבה קלילה (אפשר גרעינים או אגוזים או בוטנים)
אופן ההכנה
- 1. קוצצים גס את הפטרוזיליה, הריחן והעירית וטוחנים במעבד מזון בפולסים קצרים.
- 2. מערבבים את חומרי הרוטב ומתבלים כחצי שעה לפני ההגשה.