סלט קוסקוס
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1 חבילה קוסקוס ישראלי (מומלץ של אסם)
- 1/2 1 חומוס מבושל שלם
- צרור עלי בזיליקום קצוצים
- 1/2כוס צנוברים קלויים במחבת
- 1/4 כוס שמן זית
- בצל בינוני
- עגבניות שרי
- שמן זית
- אבקת מרק עוף
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
- 1. מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן ומקררים בצד.
- 2. חותכים את הבצל לטבעות ומטגנים קלות. בקערה נפרדת מערבבים את הבצל, החומוס, צנוברים, בזיליקום, שמן זית, מלח ופלפל.
- 3. מוסיפים את הקוסקוס לתערובת ולפני ההגשה מוסיפים עגבניות שרי חתוכות לרבעים. מגישים בטמפרטורת החדר.