פסטה ברוטב שמנת וקארי

מצרכים למתכון

חומרים ל-4 מנות:
250 גר' ספגטי (מומלץ מס' 5 של 'ברילה')
1 מכל שמנת מתוקה
2 שיני שום
מלח
כפית קארי
20 גר' חמאה
פפריקה חריפה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2. ממיסים את החמאה במחבת ומוסיפים את השום הכתוש. מטגנים 2 דק'.
3. מוסיפים את השמנת, המלח, הפפריקה, הקארי ומבשלים במשך 3-5 דק' על אש נמוכה. מוסיפים את הפסטה, מערבבים ומגישים מיד. ניתן לפזר פרמזן.