פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      סלט חצילים ופלפלים ברוטב עגבניות

      חצילים ופלפלים, הזוג המלכותי, בסלט טעים עם רוטב.

      5 מדרגים / 3.42 כוכבים

      סלט חצילים ופלפלים ( סמדר ולטר ) (מערכת וואלה! NEWS)
      סלט חצילים ופלפלים ( סמדר ולטר ) (מערכת וואלה! NEWS)

      מצרכים

      • 1 חציל גדול
      • 3 פלפלים אדומים
      • 2 עגבניות, אפשרי שיהיו רכות
      • קופסה בינונית של רסק עגבניות (260 גרם)
      • 3 כפות שמן רגיל או שמן זית
      • 4 שיני שום
      • 1/4 כוס מים
      • 1 כפית סחוג או טבסקו, אפשר להוסיף עוד אם אוהבים חריף
      • 1 כף חומץ
      • 1 כף סוכר
      • 1/2 כפית מלח
      • 1/2 כפית פלפל שחור

      אופן ההכנה

      • 1. חותכים את החציל, מבלי לקלוף, לקוביות בינוניות. חותכים את הפלפלים והעגבניות לקוביות בינוניות. פורסים את השום לפרוסות דקות.
      • 2. מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה ומוסיפים את החציל. מטגנים עד שמתרכך מעט, מוסיפים את הפלפלים ומטגנים-מאדים עד שהכול רך. מעבירים לכלי.
      • 3. באותה מחבת מחממים כף שמן, מוסיפים את העגבניות, רסק, שום, מים, סחוג או טבסקו, חומץ, סוכר, מלח ופלפל. מערבבים ומטגנים כ-3-5 דקות, עד שמתקבל רוטב אחיד. מערבבים בעדינות עם הפלפלים והחצילים. מגישים מיד, חם, או מצננים ושומרים במקרר.

      עוד מתכוני סלטים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -