וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מדליוני עוף ממולאים בדואט פטריות ברוטב חריף מתוק

מתכון של חברת "אסם"

מתכון מאת: מערכת וואלה!

מצרכים למתכון

  • 2 יח' חזה עוף
  • 6 יח' פטריות שמפניון
  • 6 יח' פטריות יער/פורטבלו
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 4-6 כפות שמן לטיגון
  • 4 כפות בוטנים קלויים גרוסים
  • 1 כוס קמח תופח אסם
  • לרוטב:
  • 10 כפות קטשופ אסם
  • 2-4 כפות ממרח בוטנים
  • 1-2 שיני שום כתושות
  • 1/2 -1/4 כפית צ'ילי
  • לעיטור:
  • ½ 1 כפות ג'ינג'ר מגורר
  • 4 כפות בוטנים גרוסים
  • מעט שמיר

אופן ההכנה

  • 1. פורסים את חזה העוף כמו לשניצל (לא לדפוק), ומתבלים במעט מלח ופלפל.
  • 2. קוצצים את הפטריות ומניחים בחלקו התחתון של חזה העוף. מפזרים שברי בוטנים ומגלגלים.
  • 3. מקמחים את חזה העוף ומטגנים במעט שמן חם. במקביל, מערבבים את כל חומרי הרוטב.
  • 4. שופכים את הרוטב על העוף ברוטב ואופים בתנור בחום של 180-200 מעלות למשך כ-7-8 דקות.
  • 5. מגישים חם ומיד מעוטר בג'ינג'ר ובוטנים על מצע שמיר קצוץ.
  • פתיתי קוסקוס ישראלי בעשבי תבלין בניחוח עראק

  • נודלס עם ירקות מוקפצים

  • מקפא וניל ועוגיות

  • קציצות טלה בפיסטוק על מצע סלט קוסקוס חריף

  • עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה

  • כבד אווז עם תפוחי עץ בקרמל וקלבדוס

  • גולאש עם שוקי עוף

  • בורקסים במילוי בשר

  • סלט עוף ונבטים ברוטב טחינה

  • לחמג'ון טורקי אמיתי

  • עגבניות ממולאות בורגול ועוף

  • קציצות פרגית בסלרי

  • עופיון ממולא אורז וחומוס

  • עוף צלוי עם פטנט

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully