נודלס עם ירקות מוקפצים

מצרכים

• 1 חבילה 'מקפיצים נודלס' אטריות מסולסלות של אסם.
• 1 גזר
• 1 קישוא
• 1 בצל
• 1 חופן נבטים
• מספר פטריות
• 3 פלפלים בצבעים שונים
• ¼ כוס רוטב סויה בסגנון סיני אסם
• ¼ כוס רוטב צ'ילי מתוק אסם
• 4 כפות שמן
• לעיטור:
• פקאן מסוכר

אופן ההכנה

• 1. מניחים את הנודלס 3 דקות במים רותחים ומסננים.
• 2. חותכים את הירקות לרצועות, מחממים את השמן ומקפיצים הירקות.
• 3. מוסיפים את הרטבים והנבטים תוך כדי ערבוב.
• 4. מגישים חם או קר מעוטר בפקאן מסוכר.