סלט כרוב אפונה וצנובר

מצרכים למתכון

1 כרוב בינוני
1 שקית אפונה עדינה (קפואה)
100-150 גרם צנוברים
1/3 כוס חומץ
1/3 כוס סוכר
1/3 כוס שמן
מלח ופלפל לפי הטעם

1. חותכים את הכרוב לחתיכות דקות.
2. מפשירים את האפונה לטמפרטורת החדר.
3. קולים את הצנוברים.
4. מערבבים את כל המצרכים יחדיו (כולל השמן חומץ והסוכר)
מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
5. מקררים למשך 4-6 שעות לכל הפחות.