סלט תפוחי אדמה יווני
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1ק״גתפוח אדמה רצוי ננסיים מזן ראטה (אין צורך לקלף) או גדולים (לקלוף אחרי הבישול)
- 1בצל סגול בינוני (קצוץ)
- 2כפותשמיר קצוץ
- שן שום קצוצה
- 2כפותפטרוזיליה קצוצה
- ¼כוסשמן זית
- 2כפותחומץ יין לבן
- מעטמלח
- מעטפלפל
- 3כפותזיתים קלמטה או תאסוס
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים סלט תפוחי אדמה יווני?
- 1מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים, מסננים ומקררים (תחת מים זורמים).
- 2מועכים קלות במזלג מחצית מתפוחי האדמה ואת המחצית הנותרת חותכים לחצאים (אם השתמשתם בתפוחי אדמה גדולים אז חותכים אותם לקוביות בגודל של כ־ 2 ס"מ).
- 3מוסיפים את כל שאר המרכיבים, מערבבים ומגישים.