פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פָּטַאטוֹסַלַטָה: סלט תפוחי אדמה יווני

      תפוחי האדמה הגדלים באי נאקסוס שבין האיים הקיקלאדיים (ביוון) נחשבים לטעימים ואיכותיים במיוחד. הם מתוקים, מלאי טעם וגונם זהוב עמוק. בגרקו משתמשים בתפוחי אדמה מזן ראטה הצרפתי שהכי קרוב בטעמו לבן דודו היווני, הנה מתכון לסלט תפוחי אדמה נהדר שאפשר לעשות איתם

      פטאטוסלט

      2 מדרגים / 3.52 כוכבים

      פטאטוסלטה יווני של גרקו (צילום: דן פרץ)
      פטאטוסלטה יווני של גרקו (צילום: דן פרץ)

      מצרכים

        • 1 ק״גתפוח אדמה רצוי ננסיים מזן ראטה (אין צורך לקלף) או גדולים (לקלוף אחרי הבישול)
        • 1 בצל סגול בינוני (קצוץ)
        • 2 כפותשמיר קצוץ
        • שן שום קצוצה
        • 2 כפותפטרוזיליה קצוצה
        • ¼ כוסשמן זית
        • 2 כפותחומץ יין לבן
        • מעטמלח
        • מעטפלפל
        • 3 כפותזיתים קלמטה או תאסוס

      אופן ההכנה

        איך מכינים סלט תפוחי אדמה ?

      • מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים, מסננים ומקררים (תחת מים זורמים).
      • מועכים קלות במזלג מחצית מתפוחי האדמה ואת המחצית הנותרת חותכים לחצאים (אם השתמשתם בתפוחי אדמה גדולים אז חותכים אותם לקוביות בגודל של כ־ 2 ס"מ).
      • מוסיפים את כל שאר המרכיבים, מערבבים ומגישים.

      עוד מתכוני ארוחת ערב

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -