סלט נתחי אלקסה

מצרכים למתכון

1 חבילת נתחי אלקסה (בסופר-במקררים)
1 חבילת עלי רוקט או תערובת של בייבי סלט
100 גר' גבינת "חלומי"
50 גר' אגוזי מלך
50 גר' גרעיני חמניות קלויים (או לא)
1 עגבנייה
1 מלפפון
רוטב חרדל ודבש (יש מוכן של אוסם 5%)
1 בצל (למי שאוהב)
שמן זית

1. חותכים את עלי הרוקט/בייבי סלט בצורה גסה ומעבירים לקערה גדולה.
2. מטגנים בשמן זית את נתחי האלסקה, ומוציאים מהשמן ומעבירים לקערה.
3. מטגנים את החלומי ואגוזי המלך, ומוסיפים אותם גם לקערה.
4. חותכים לקוביות קטנות מלפפון, עגבנייה ובצל (מי שאוהב), מערבבים. שופכים מעל מעט רוטב חרדל ודבש ואת גרעיני החמניות.
לא מומלץ להוסיף מלח כי גבינת החלומי מספיק מלוחה.