סלט כרוב ירוק
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1 כרוב ירוק
- 1/2 כוס מיץ לימון סחוט
- 1 כוס שמן
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 3 כפות סוכר
- 4 שיני שום גדולות
- 100 גר' גרעיני חמניות
- 100 גר' שומשום
- 100 גר' שקדים חצויים
- 100 גר' צנוברים
אופן ההכנה
- הכנת הרוטב:
- מכניסים את המיץ לימון, שמן, רוטב סויה, סוכר ושיני שום כתושים לתוך צנצנת או בקבוק שיהיה קל לערבב ומכניסים למקרר.
- 2. קולים את השומשום, הצנוברים, השקדים ואת גרעיני החמניות.
- 3. שוטפים היטב את הכרוב במי מלח ולאחר כמה דקות שוטפים עם מים וחותכים את הכרוב לפרוסות דקות ארוכות.
- 4. מכניסים לצלחת עמוקה את הכרוב ואז מוסיפים את הרוטב ומפזרים מעל את השומשום הצנוברים הגרעינים והשקדים.