סלט מנגו, כוסברה ורימונים
מתכון של אלעד כהן. המרכיבים של הסלט הזה אולי לא מתחברים בראש אבל אוהבי כוסברה ומנגו, מתוק וחמוץ לא יאמינו כמה הוא מפתיע, טעים וצבעוני. ממכר.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- הטעמים של הסלט מאוד דומיננטיים לכן לא צריך להכין כמות גדולה לכל סועד.
- חומרים ל-2 מנות:
- 1 מנגו בשל אך מוצק
- 1/2 בצל סגול קטן
- חופן נדיב של כוסברה
- חופן נדיב של גרגרי רימון (עדיף חמוצים)
- מיץ מחצי לימון
- גיוונים:
- אפשר להוסיף גם חתיכות אננס טרי
אופן ההכנה
- 1. חותכים את המנגו לקוביות ושמים בקערה.
- 2. קוצצים את הבצל הסגול קיצוץ דק ומוסיפים לקערה. קוצצים את עלי הכוסברה ומוסיפים.
- 3. מפזרים גרגרי רימון, מוסיפים מיץ מחצי לימון ומערבבים.
- מגישים מיד.