צזיקי לבנה ושמן זית
מתכון של אליעזר לויה, מסעדת "הלניקה".
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- חומרים ל-10 מנות:
- 6 גביעי יוגורט מסוננים בחיתול (לפחות 4%)
- 1 גביע לבנה מחלב בקר
- 5 מלפפונים קטנים קלופים וקצוצים
- 100 גרם שמן זית מעולה
- מיץ לימון מ-3 לימונים
- 10 שיני שום קצוצות דק דק
- 5 גרם מלח
אופן ההכנה
- מסננים את היוגורט, מוסיפים את הלבנה ומערבבים. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.