כדורי אורז לאירוח

מצרכים למתכון

אורז מבושל (מכוס אחת של אורז יבש)
כפית מלח
מעט אבקת מרק טעם עוף
פלפל שחור מעט
2 כוסות מים
2 בטטות קטנות
ביצה
2-3 קופסאות של רסק עגבניות.
מים לדילול
מלח
2-3 קוביות שום "דורות"

1. מוסיפים לסיר האורז המבושל ביצה, ושתי בטטות מעוכות לפירה ומומלחות מעט. מניחים בתנור להתקרר.
3. בתבנית שמים רסק עגבניות, מים, קוביות השום
ומלח ומערבבים.
4. מוציאים את הסיר שהתקרר, יוצרים כדורים קטנים ומניחים בתבנית. במידת הצורך אפשר להוסיף עוד קופסת רסק(השלישית), לדלל במים ולשפוך על הכדורים עד שיעברו את בסיס הכדורים.
5. מכניסים לתנור עד שרוב המים מתאדים.
6. מגישים לאורחים את כדורי האורז.