כמו פעם: אורז אדום הכי פשוט שיש

פעם, לפני שהכרנו בארץ את האורז האדום, כשאמא הייתה מכינה לארוחת הצהריים 'אורז אדום' -הכוונה הייתה לאורז לבן שבושל ברוטב עגבניות אדום הכי פשוט שיש, כזה שמעלה חיוך על פניו של כל ילד. איך מכינים? בקלי קלות

מערכת וואלה! אוכל

אורז אדום מהיר וקל

מתכון מאת: מערכת וואלה! אוכל
  • 30 דקות סה"כ

  • קלי קלות

  • 4 סועדים

אורז שילדים אוהבים. אורז אדום הכי פשוט וטעים שיש

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 בצל קצוץ
    • 2 כפותשמן
    • 1 קופסארסק עגבניות (קופסא קטנה)
    • 1 עגבניה מגוררת על פומפייה
    • ½1 כוסותאורז לבן (אפשר בסמטי, פרסי או יסמין)
    • 3 כוסותמים רותחים
    • 1 כפיתפפריקה מתוקה
    • ¼ כפיתכמון
    • ¼ כפיתכורכום
    • מלח לפי הטעם
    • פלפל שחור
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים אורז אדום מהיר וקל?

  • 1בסיר בינוני מטגנים את הבצל עם השמן עד שהוא הופך שקוף.
  • 2מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניייה המגוררת והתבלינים ומערבבים.
  • 3מוסיפים את האורז ומטגנים כ- 5 דקות.
  • 4יוצקים את המים הרותחים ומערבבים. ניתן לטעום מעט מהמים כדי לבדוק רמת מליחות. אם צריך מוסיפים עוד קצת מלח.
  • 5מביאים לרתיחה, מכסים ומעבירים לאש הכי קטנה למשך 20 דקות.
  • 6מכבים את האש ומשאירים את המכסה לעוד כ-5 דקות, פותחים מכסה ומצננים מעט לפני ההגשה.
  • 7רעיונות לגיוון: מוסיפים כוס גרגרי תירס או כוס אפונה קפואה עם האורז ומבשלים יחד. ניתן לטגן עם הבצל קוביות חזה עוף ולהמשיך עם המתכון.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully