פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      רעיון מדליק לארוחת צהריים: אורז עם תפוחי אדמה ותירס

      לחדש ולהפתיע את הילדים בכל ארוחת צהריים מחדש, זה לא עניין פשוט, בעיקר בחופשת הפסח, אבל לבלוגרית ענת לבל, הלא היא טעימונת, יש את הפיתרון המושלם בשבילכם - אורז רך ומושלם עם תוספות כיפיות שמוסיפות עניין, טעם וצבע לארוחה

      אורז עם תפוחי אדמה ותירס לפסח, סוגת (אפיק גבאי)
      אורז, תפוחי אדמה ותירס (צילום: אפיק גבאי)

      חופשת הפסח מאתגרת אותנו, במיוחד את ההורים שבינינו, ברעיונות לארוחת הצהריים בכל יום מחדש. הבלוגרית ענת לבל, המוכרת לנו יותר כטעימונת, ממשיכה לגוון לנו מנות יום יומיות וביתיות, בהברקות שמשדרגות בקלות כל מנה בכמה רמות. כמו המתכון שלה לפרגיות ואורז בסיר אחד, גם המנה הזו היא מקרה קלאסי של שלם הגדול מסך כל חלקיו. אמנם האורז במנה הזו לא יוצא "אחד אחד" אך הוא מתקבל רך ומלווה בקוביות קטנטנות של תפוחי אדמה אווריריים ותירס מתקתק. זו דרך נהדרת לגוון את מנת האורז הרגילה ולהוסיף לה עוד עניין, צבע וטעם.

      לעוד מתכונים שילדים אוהבים

      אורז עם תפוחי אדמה ותירס

      אורז עם תפוחי אדמה ותירס (צילום: אפיק גבאי)
      אורז עם תפוחי אדמה ותירס (צילום: אפיק גבאי)

      מצרכים

        • 3 כפותשמן קנולה
        • 3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
        • מעטמלח
        • מעטפלפל
        • ½ כפיתפפריקה מתוקה
        • ½ כפיתכורכום
        • 3 כוסותמים רותחים
        • 1 קופסארסק עגבניות (100 גרם)
        • ½1 כוסותאורז פרסי לבן
        • כוסגרעיני תירס מסוננים מקופסת שימורים, או מוקפאים ללא הפשרה

      אופן ההכנה

        איך מכינים אורז עם תפוחי אדמה ותירס ?

      • מחממים קצת את השמן בסיר, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-3-4 דקות.
      • מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
      • מערבבים בקערה את המים הרותחים עם רסק העגבניות ומעט מלח ומוסיפים לסיר עם תפוחי האדמה. מביאים לרתיחה.
      • כעבור כ-3-4 דקות רתיחה, בודקים בזהירות בעזרת מזלג, אם תפוחי האדמה התרככו מעט (רכים אך לא מתפרקים, בכדי שבסיום הבישול תפוחי האדמה והאורז יהיו מוכנים לאכילה יחד באותו הסיר). אם תפוחי האדמה עדיין לא התרככו מעט, מחכים עוד כדקה.
      • מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.
      • מוסיפים את גרגירי התירס ומביאים לרתיחה נוספת.
      • מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עוד כ-18 דקות עד שהאורז ותפוחי האדמה רכים. מסירים מהאש.
      • משאירים את הסיר מכוסה לעוד כ 5-10 דקות ומגישים.

      עוד מתכוני אורז

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -