רעיון מדליק לארוחת צהריים: אורז אדום עם הפתעות טעימות שילדים אוהבים

לחדש ולהפתיע את הילדים בכל ארוחת צהריים מחדש זה לא עניין פשוט, בעיקר בחופש, אבל לבלוגרית ענת לבל, הלא היא טעימונת, יש את הפיתרון המושלם בשבילכם - אורז רך ומושלם עם תוספות כיפיות שמוסיפות עניין, טעם וצבע לארוחה

ענת לבל, בשיתוף סוגת
אורז אדום עם קוביות קטנטנות של תפוחי אדמה ותירס מתקתק (צילום: אפיק גבאי, אפיק גבאי)

החופשה הארוכה מאתגרת אותנו ובמיוחד את ההורים שבינינו. זו לא רק השאלה מה עושים בכל יום אלא גם מה אוכלים?

הבלוגרית ענת לבל, המוכרת לנו יותר כטעימונת, נחלצה לעזרתנו עם מתכונים למנות יום יומיות וביתיות, והברקות שמשדרגות בקלות כל מנה בכמה רמות. כמו המתכון שלה לפרגיות ואורז בסיר אחד, גם המנה הזו היא מקרה קלאסי של שלם הגדול מסך כל חלקיו - סיר אורז אדום עם תירס ותפוחי אדמה.

אמנם האורז במנה הזו לא יוצא "אחד אחד" אך הוא מתקבל רך ומלווה בקוביות קטנטנות של תפוחי אדמה אווריריים ותירס מתקתק. זו דרך נהדרת לגוון את מנת האורז הרגילה ולהוסיף לה עוד עניין, צבע וטעם.

לעוד מתכונים שילדים אוהבים

אורז עם תפוחי אדמה ותירס

מתכון מאת: ענת לבל
  • 30 דקות עבודה

  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

תוספת שהיא ארוחה בפני עצמה. אורזאדום עם תפוחי אדמה ותירס (צילום: אפיק גבאי, אפיק גבאי)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 3 כפותשמן קנולה
    • 3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
    • מעטמלח
    • מעטפלפל
    • ½ כפיתפפריקה מתוקה
    • ½ כפיתכורכום
    • 3 כוסותמים רותחים
    • 1 קופסארסק עגבניות (100 גרם)
    • ½1 כוסותאורז פרסי לבן
    • כוסגרעיני תירס מסוננים מקופסת שימורים, או מוקפאים ללא הפשרה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים אורז עם תפוחי אדמה ותירס?

  • 1מחממים קצת את השמן בסיר, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-3-4 דקות.
  • 2מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
  • 3מערבבים בקערה את המים הרותחים עם רסק העגבניות ומעט מלח ומוסיפים לסיר עם תפוחי האדמה. מביאים לרתיחה.
  • 4כעבור כ-3-4 דקות רתיחה, בודקים בזהירות בעזרת מזלג, אם תפוחי האדמה התרככו מעט (רכים אך לא מתפרקים, בכדי שבסיום הבישול תפוחי האדמה והאורז יהיו מוכנים לאכילה יחד באותו הסיר). אם תפוחי האדמה עדיין לא התרככו מעט, מחכים עוד כדקה.
  • 5מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.
  • 6מוסיפים את גרגירי התירס ומביאים לרתיחה נוספת.
  • 7מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עוד כ-18 דקות עד שהאורז ותפוחי האדמה רכים. מסירים מהאש.
  • 8משאירים את הסיר מכוסה לעוד כ 5-10 דקות ומגישים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully