כשמכינים ארוחת חג או אפילו אוכל לשבת, צריך לקחת בחשבון גם את הקהל הצעיר - הילדים כמובן.
התוספת הנפלאה הזו של הבשלנית נטע לויה מבלוג המתכונים מאנצ'קין כל כך אהובה על הילדים עד שלפעמים היא פשוט הופכת להיות הארוחה כולה.
הרי אין כמעט ילד שלא אוהב אורז צהוב, אבל הפעם גם עם בצל מטוגן וקוביות תפוחי אדמה קטנות ורכות שאי אפשר להפסיק לזלול.
מבין כל המנות לחג שתעבדו עליהן קשה, תגלו שדווקא את זו כולם הכי יאהבו.
לכל המתכונים לחג
אורז בסמטי עם בצל מטוגן ותפוחי אדמה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ¼כוסשמן
- 1בצל גדול, קצוץ
- 1תפוח אדמה גדול, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
- 2כוסותאורז בסמטי
- 1כפית גדושהמלח
- 1כפיתכורכום
- ½כפיתפלפל שחור
- ½3 כוסותמים רותחים
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים אורז בסמטי עם בצל מטוגן ותפוחי אדמה?
- 1מחממים בסיר את שמן הזית ומטגנים את הבצל על להבה בינונית במשך 7-10 דקות עד להזהבה.
- 2מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומטגנים במשך 3-4 דקות נוספות עד להשחמה של תפוחי האדמה.
- 3מוסיפים את האורז והתבלינים ומערבבים. מטגנים דקה נוספת.
- 4יוצקים לסיר את המים הרותחים, מכסים, מעבירים לחום הכי נמוך ומבשלים כ-20 דקות. מסירים מהאש ומשהים עם הכיסוי כ-5 דקות נוספות.
- 5מערבבים בעדינות עם מזלג ומגישים.