ריזוטו תותים חמים ומתוק

את פתיחת עונת התותים נחגוג עם ריזוטו חם ומתוק שבניגוד לריזוטו רגיל, הוא לא דורש יותר מדי עבודה, וכולל רק 5 מרכיבים פשוטים וקלים להשגה

מתכון מאת: מערכת וואלה!
ריזוטו תותים. finedininglovers.com, אתר רשמי
ריזוטו תותים(צילום: finedininglovers.com)

מצרכים

  • 500 מל' חלב (אפשר להשתמש בחלב קוקוס במקום)
  • 150 גרם אורז ריזוטו
  • 2 כפות קרם פרש
  • 4 כפות חמאה
  • 150 גרם תותים

אופן ההכנה

  • 1.
  • .מחממים את החלב בסיר קטן עם 500 מ"ל מים
  • 2.
  • מחממים את החמאה בסיר, ולאחר שנמסה, מוסיפים את האורז ומערבבים.
  • 3.
  • כאשר הריזוטו מכוסה היטב בחמאה, מוסיפים פנימה שתי מצקות של החלב החם.
  • 4.
  • מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שרוב החלב נספג, ואז מוסיפים שתי מצקות נוספות.
  • 5.
  • ממשיכים ככה, בערך רבע שעה, או עד שהאורז נעשה רך.
  • 6.
  • מוסיפים את התותים והקרם פרש, ומכסים את הסיר, מכבים את האש, ונותנים לו "לנוח" 4 דקות.
  • 7.
  • מוזגים לקערות, ומגישים מיד.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully