אורז קאריבי

מצרכים למתכון

4 כוסות אורז לבן מבושל
1/2 כוס שמן תירס
1/2 כוס בצל לבן קצוץ
1 כוס פלפל אדום קצוץ
1 כף זנגביל טרי קצוץ
1/2 כוס שברי שקדים קלויים
1/2 כוס קוקוס קלוי לא מומתק
1 כוס לבבות תפוז
1 כוס קוביות אננס
לקישוט:
1 כוס כוסברה קצוצה

1. מחממים ווק ומוסיפים את השמן. מוסיפים את הבצל, הפלפלים והזנגביל.
2. מוסיפים את השקדים והקוקוס ומערבבים היטב.
3. מכניסים את האורז המבושל ומוסיפים את התפוזים והאננס.