מתכונים חמים

אורז ירוק, גבינה כחולה וענבים

זו מנה מפתה שעובדת על חוש הטעם, אבל גם על חוש הראייה: האורז הירוק משתלב עם הגבינה הכחולה והענבים השחורים מה שמוביל למנה שנראית כמו ציור.

מתכון מאת: דנה מלמד, מערכת וואלה! NEWS
  • 30 דקות סה"כ

  • קל להכנה

סלט אורז ירוק, גבינה כחולה וענבים

מחשבון המרות

מצרכים

  • 4 כפות שמן זית
  • 3 כוסות אורז בסמטי
  • 2 כוסות דחוסות של תערובת ירק - פטרוזיליה, כוסברה, שמיר ותרד, קצוצים דק ללא הגבעולים
  • 4.5 כוסות מים
  • 1.5 כפות מלח
  • כפית פלפל שחור
  • כפית כורכום
  • חצי כפית הל טחון
  • כוס פיסטוקים קלויים
  • ענבים שחורים, רצוי מזן" מוסקט"
  • גבינה כחולה מסוג "דנבלו" או "רוקפור"
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. בסיר גדול מחממים את השמן, מוסיפים את האורז ומטגנים דקה תוך ערבוב (נזהרים לא לשרוף).
  • 2. מוסיפים את הירק הקצוץ ומערבבים דקה נוספת. מוסיפים את המים והתבלינים. מערבבים, מכסים ומביאים לרתיחה.
  • 3. עוטפים את מכסה הסיר במגבת מטבח נקייה, מכסים ומעבירים ללהבה נמוכה.
  • 4. מבשלים כ-10 דקות, מסירים מהאש ומשאירים את הסיר סגור ל-10 דקות נוספות.
  • 5. מערבבים חצי מכמות הפיסטוקים לתוך האורז. מעבירים לצלחת הגשה.
  • 6. מפזרים מעל את יתרת הפיסטוקים, פיסות גבינה וענבים.
  • 7. מגישים את האורז עם הגבינה והענבים לשולחן.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully