וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

עוגת יין בחושה

עוגה בחושה קלה עם טעם יין מודגש.

מתכון מאת: סמדר ולטר, מערכת וואלה

עוגת יין בחושה של סמדר ולטר. מערכת וואלה
עוגת יין בחושה של סמדר ולטר

מצרכים למתכון

  • 100 גרם חמאה או מרגרינה רכה
  • 1 כוס (200 גרם) סוכר לבן רגיל
  • 2 ביצים
  • 2 כוסות (280 גרם) קמח רגיל
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 2 כפות קקאו
  • 1 כוס יין אדום מכל סוג
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס (לא חובה אך מומלץ)
  • *תבנית עגולה 24/26, או קוגלהוף, אני אפיתי בתבנית פרח מסיליקון

אופן ההכנה

  • 1. מחממים תנור ל-175 ומשמנים את התבנית.
  • 2. שמים בקערת מיקסר חמאה/מרגרינה וסוכר ומעבדים עם וו גיטרה עד שהסוכר נבלע והתערובת אחידה. מוסיפים את הביצים, אחת-אחת, ומעבדים היטב אחרי כל הוספה. (אם אין מיקסר, אפשר גם להקציף עם מיקסר יד).
  • 3. מנמיכים את מהירות המיקסר למינימום ומוסיפים את הקקאו, אבקת אפיה, ואז יין וקמח לסירוגין. מעבדים רק עד שהתערובת אחידה. אם רוצים, מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים קצרות.
  • 4. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים 25-30 דקות, או עד שהעוגה יציבה וקיסם המוחדר למרכזה יוצא יבש.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully